多吃柑橘血糖好
日本《朝日新闻》近期报道，研究显示爱吃柑橘的人得糖尿病风险低。这项调查由日本农业食品综合研究机构和滨松医科大学联合发起，研究人员对日本知名柑橘产地滨松市的1000多名居民做了为期10年的随访调研，统计分析了居民健康状态变化与β-隐黄素血浓度（柑橘富含此物质）的关联。β-隐黄素有一定抑制肝脏发炎、促进脂肪细胞分解的作用。
结果显示，每天吃3、4个柑橘的人与不吃柑橘的人相比，得糖尿病风险低57%，同时肝功能异常和脂代谢异常的风险也较低。
适量喝啤酒有助预防心血管疾病
据俄罗斯“时代新观点”新闻网消息，意大利科学家经过一系列研究后发现，每天喝适量啤酒可以帮助预防心血管疾病。
研究人员共进行约150项研究，以验证少量饮用啤酒是否对健康无害。结果发现，每天喝约550毫升啤酒，可以使患心血管疾病的风险降低25%。原因在于啤酒具有和葡萄酒相似的特性，其中不仅含有醇，还有一些营养素，可以增加人体血液中“有益胆固醇”的含量。
但研究人员提醒，每天啤酒饮用量不宜超过两罐(每罐330毫升)。
蓝莓可减低老年痴呆症
据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现，经常吃蓝莓有助降低罹患认知功能障碍（老年痴呆症）的风险。
美国辛辛那提大学研究员罗伯特·克里科里安博士对47名年龄在68岁以上的老人展开研究（参试者均确诊患有轻度老痴），分别给他们服用安慰剂和蓝莓干冻粉，每天1次，持续4个月。结果发现，蓝莓组参试老人认知能力比安慰剂组明显更强，脑核磁共振成像扫描结果也显示，蓝莓组参试老人的大脑更活跃。
研究人员指出，蓝莓中的花青素发挥着关键作用，该物质有助促进血液流动、减少体内炎症、提升细胞的防御能力。
吃李子干能壮骨
近期，《国际骨质疏松症研究》杂志刊登了美国一项研究，称每天吃5～6粒李子干有助壮骨。
美国加州圣迭戈州立大学研究人员以绝经妇女为对象，在6个月时间里，将参试者随机分为两组，一组每天服用50毫克李子干补充剂（相当于5～6粒李子干），另一组服用安慰剂。研究人员分析发现，服用李子干补充剂的妇女骨骼更强壮，骨密度更高。其原因可能是李子干中的某些化学物质能够阻止骨质流失。
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