如何选购放心进口乳制品
□ 本刊记者 王海琳/文
近年来，我国乳制品进口量持续增长，消费者对进口乳制品的质量安全问题也更为关心。实际上，了解近年来我国进口乳制品的状况，进口到我国的乳制品需要符合哪些要求，对于在品种繁多的市场上选购到放心的进口乳制品大有帮助。
哪些国家可向中国出口乳品
国家质检总局依据中国法律法规的规定，对向中国出口乳品的国家和地区的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估。经评估风险在可接受范围内的，确定相应的检验检疫要求，允许符合要求的相关乳品向中国出口。
目前，我国准许澳大利亚、荷兰、新西兰、美国、英国、德国、法国、加拿大、波兰、丹麦、新加坡、西班牙、韩国、瑞士、阿根廷、意大利、爱尔兰、比利时、奥地利、中国台湾等30余个国家和地区的相关乳制品进口。（具体内容详见国家质检总局进出口食品安全局网站，进出口检验检疫须知栏目下《获得注册的进口乳品境外生产企业名单》）
进口乳品必须符合哪些要求
境外生产企业注册和进出口商备案。为保证进口乳品质量安全，国家质检总局对向中国出口乳制品的境外生产企业实施注册管理。《获得注册的进口乳品境外生产企业名单》内企业的相关产品才能进口。不仅如此， 国家质检总局还对进口乳制品的境外出口商或代理商、以及境内进口收货人实施备案管理。
检疫审批要求。属于我国需要办理检疫审批手续的进口乳制品，如生乳、生乳制品、巴氏杀菌乳，以巴氏杀菌工艺生产加工的调制乳等，应当在贸易合同签订前办理检疫审批手续，取得《进境动植物检疫许可证》方可进口。
输出国官方证书要求。进口乳制品必须随附经质检总局确认的输出国家或地区政府主管部门出具的卫生证书。经质检总局确认的卫生证书格式也已在国家质检总局进出口食品安全局网站的进出口检验检疫须知栏目公布。未随附经质检总局确认的证书，或证书不符的， 一律不得进口。
中文标签要求。进口预包装乳制品应当有中文标签，其中进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前已直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。如果进口乳品无中文标签，婴幼儿配方乳粉是加贴标签的，那就不是从正常渠道进口的，质量难以保证。
查验检验要求。严禁进口大包装婴幼儿配方乳粉到境内分装，进口的婴幼儿配方乳粉必须已罐装在向消费者出售的最小零售包装中。检验检疫部门在口岸对进口乳制品实施现场查验，并抽样送实验室检验安全卫生项目，合格后方可为该批产品出具《入境货物检验检疫证明》，必须列明产品名称、品牌、出口国家或地区、规格、数/重量、生产日期或者批号、保质期等信息。
进口乳制品整体质量如何
为保证进口乳制品的质量安全， 我国对乳制品进口实施有严格的管理制度。那么，近年来我国进口乳制品的状况如何呢？
“十二五”婴幼儿配方乳粉进口量增长逾两倍
6 月2 9 日， 质检总局发布了“十二五”进口食品质量安全状况，其中提到，在被检出的不合格进口食品中，约有一半是糕点饼干、饮料、粮谷及制品和乳制品。据WTO数据统计， “十二五”期间，我国乳粉大宗产品进口量为601.4万吨，占国内供应量20%左右。五年间，婴幼儿配方乳粉进口量从2011年的5.7万吨增长至2015年的17.6万吨，增长2倍以上。
此外，“十二五”期间，各地检验检疫机构检出不合格进口乳制品1167 批、3596吨、1884万美元，其中包括来自新西兰、澳大利亚、德国、法国、韩国等15个国家或地区的不合格婴幼儿配方乳粉67批，共计133.6吨，货值217.6 万美元，不合格原因主要为标签和品质不合格、污染物超标等。
根据我国相关法规，对于检出的不合格食品，出入境检验检疫机构均按照有关规定做了退运或销毁处理，并未进入国内市场。
今年前5月不合格进口乳制品83批次
2016 年， 质检总局按照国务院《2016年食品安全重点工作安排》的要求，制定了《2016 年进口婴幼儿配方乳粉专项监督抽检计划》，即覆盖所有婴幼儿配方乳粉输华国家、覆盖所有婴幼儿配方乳粉输华生产企业、覆盖全部生产日期、覆盖所有婴幼儿配方乳粉产品，对首次进口的婴幼儿配方乳粉，开展覆盖国家标准规定的全项目检测。
自2016年5月13日起至8月13日止， 对所有进口婴幼儿配方乳粉，按生产日期抽样，开展标准规定的约40个项目的检测，不符合国家标准规定要求的一律禁止进口。
6月14日，国家质检总局进出口食品安全局局长林伟在2016年全国食品安全宣传周启动仪式上，发布了今年1～5月份我国进境食品检验检测的基本情况。其中2016年1～5月，全国出入境检验检疫机构从14个国家（地区）的进口乳制品中检出不合格产品共计83批、170.6 吨、32.8万美元，其中包装不合格、品质不合格、食品添加剂超量或超范围使用为主要原因，占不合格总批次的7成。
从韩国南阳乳业有限公司（Namyang Dairy Products.Co.Ltd） 和澳大利亚卫普拉斯乳业有限公司（VIPLUS DAIRY PTY LTD）生产的进口的婴幼儿配方乳粉中检出2批次不合格产品，共计3.8吨、4.2万美元， 不合格原因均为标签不合格。从德国、韩国、澳大利亚、丹麦和新西兰的进口液态乳中检出不合格产品45批次、36.2 吨、7.3万美元。
如何选购进口乳制品
现在，乳制品进口的渠道也不仅局限于一般贸易，还有海淘、代购，甚至微商服务。消费者在选购进口乳粉时， 不要一味追求高价和产地，对每个产品都要注意查看标签、官方证明，从正规的渠道进行选购。
标签。包装上必须要有中文标签， 并且规范印有名称、配料表、净含量和规格、原产国或地区、生产者和（或） 经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期等内容。对于进口的婴幼儿配方乳粉而言，中文标签是直接印制在最小销售包装上的，这点很重要。
证明。凡是经检验检疫合格的进口乳品，检验检疫部门会签发《入境货物检验检疫证明》。购买时，消费者可向卖方索证查阅，并一定记得核对证书上的生产日期或产品批号等内容，这些内容要与货架上产品的标识内容一致。
适用人群。每类人群需要的营养素有差异，每类人群的食用禁忌也不一样。如婴幼儿要按成长阶段选购婴幼儿配方奶粉，乳糖不耐受等特殊人群要选用无乳糖奶粉。
渠道。有些年轻父母时常通过海淘、代购等途径购买进口乳品，由于未按要求经过准入、审批程序，没有国外官方证书，其来源、加工情况不明，传播疫情疫病的风险高，食品安全没有保障。所以，消费者最好到大型的超市、卖场和专卖店等正规渠道进行采购，并记得保留好购买凭证，以备不时之需。
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