富平甜瓜蜜四方
□ 雨葭/文
2015年5 月，富平甜瓜被国家质检总局批准为地理标志保护产品，大大提高了富平甜瓜的品牌价值和市场竞争力，有效推进了当地特色产业的发展。
陕西富平位于陕西省中部，关中平原和陕北高原的过渡地带，因取“富庶太平”之意而得名，是华夏文明重要的发祥地之一。
富平甜瓜种植历史悠久，现种植面积已达2000多公顷。这里土壤肥沃， 光照充足，空气能见度好，适合甜瓜生长，已形成全国最大的早春甜瓜生产基地。这里出产的甜瓜，以甜度高、汁多瓤沙、皮厚耐储运、绿色无公害等特性深受消费者青睐。目前，富平甜瓜畅销上海、北京等多个省市以及俄罗斯、东盟等国家和地区，已成为带动当地农民致富的“金蛋蛋”。
多管齐下壮产业
富平县的张桥镇是当地重要的甜瓜生产基地，然而在上世纪90年代初期， 张桥镇的甜瓜生产仅在华张村、念田村等个别农户中种植。由于长期以来甜瓜分散种植，缺乏引导和规范，导致科技含量较低，规模化种植水平不高，抗市场风险能力弱，营销方法滞后，并没有真正形成产业。
近年来，富平县政府部门十分重视甜瓜产业发展，广泛开展市场调研，调整产业结构，增加农民收入，紧紧围绕“建基地、兴市场、扶龙头、促营销、树品牌、保增收”的工作思想，加大产业结构调整力度，使甜瓜由发源地华张和念田两个村，幅射至全镇的原李、原马、铁门、三合等12个村，使甜瓜生产从传统分散种植向规模化、区域化、科学化种植转变。按照“合作社＋农户”的工作模式，认真做好甜瓜产业、营销等各个生产环节的指导与扶持，做大做强甜瓜产业。
此外，富平县还充分发挥职能作用，以工作落实年活动为契机，按照“人无我有、人有我优、人优我早、人早我精”的开发思路发展特色农业，让甜瓜这个“金蛋蛋”在富平大地扎根、壮大，从政策、资金、信息、服务等多方面为瓜农提供大力扶持和有效服务。
在政策扶持方面，每亩甜瓜钢架大棚补贴750元，并在产业规划、生产、中介组织建设、产品销售等方面给予政策引导和扶持。在资金投入方面，争取各类政策性资金、协调农业贷款，把园区基础设施建设作为甜瓜产业发展的引擎。在科技信息服务方面，通过建立示范园，引进新品种，推广新技术，示范带动产业发展。推出“农技处方”，实行逐村“拉网式”培训，帮助群众解决生产难题。在销售服务方面，通过新闻媒体、网络报刊等形式广泛宣传，吸引了一大批外地客商，并成立了接待站、瓜菜稽查队，加强了市场监管，维护了农户、客商等各方合法利益，促进了甜瓜顺利外销。同时着力打造甜瓜销售的“绿色通道”，制定了《关于优化甜瓜营销环境的若干规定》，公布举报电话，确保市场良好环境。
如今，富平县的甜瓜产业涵盖了3 个镇15个村的2万多人，甜瓜种植面积达到2000多公顷，占全国甜瓜种植面积的37%，富平甜瓜已经成为当地农业经济的支柱产业和当地农户发家致富的金瓜。
科技支持提品质
为了确保瓜农收益，保证产品质量安全，富平县政府长期开展瓜农的指导和培训，农技中心技术人员深入基地， 指导瓜农科学管理，提高甜瓜品质。
同时，当地农业部门常年开设相关专业技术学习培训班，为瓜农搭建交流互动的平台，瓜农们通过参加各种专业技术的培训学习，及时进行知识更新， 通过现场参观交流评比活动，农户们深切感受到：甜瓜要丰产，学习是关键， 只有科学种植，才能实现富裕梦。
多年来，为了保障富平甜瓜的品质，富平县在质量安全方面下足了功夫，对绿色无公害产区实行农药、激素、化肥等投入品的严格管理，严禁施用高毒、高残留农药，提倡使用高效、低毒、低残留的生物农药，确保甜瓜上市安全、优质、贴标销售。并且以西北农林科技大学为依托，加强科技示范、技术指导，提高瓜农的种植水平，聘请农科院教授、专家多次深入田间地头、村头院落进行实地技术培训，为种植出优质的甜瓜提供充分的技术支持。
地标保护图发展
经过多年的摸索发展，富平县被评为“中国优质甜瓜基地”，甜瓜取得了陕西省农业厅“绿色无公害甜瓜产地” 认证，甜瓜生产形成了“合作社+基地+ 农户”的发展模式，如今已发展甜瓜合作社7家，拥有国家级示范社1家，省级百强社1家，市级示范社1家，县级示范社1家，示范家庭农场4家，注册了“富郁香”、“雨叶”等商标，其中“富郁香”享誉我国西北市场。
为了进一步促进富平甜瓜产业的规范化发展，2014年，富平县组织相关部门启动了地理标志产品保护申报工作， 对富平甜瓜的保护范围、产品质量特色及当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真调研，制订了《富平甜瓜栽培技术规程》。
2015年5月，富平甜瓜被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品，品种为小籽新早蜜、傲雪一号等脆肉甜瓜品种。产地范围为陕西省富平县张桥镇、留古镇、刘集镇、王寮镇、城关镇、淡村镇、流曲镇、到贤镇共8个乡镇现辖行政区域。立地条件：土壤类型为红塿土和黄墡土，土壤pH值7.0至8.0。有机质含量≥1.1%， 土层厚度≥30cm。采收要求：果面着色均匀、瓜蒂处的表面细茸毛褪去时，用手触摸，光滑即可采收。感官特色要求：外观圆形，表皮乳白色，果肉白色或黄色，口感清香脆甜；理化指标要救济：单果重500 至800g，可溶性固形物≥10.0%，总酸（以柠檬酸计）≤1.5g/kg。
富平甜瓜获得地理标志保护产品， 对于打造“富平甜瓜”品牌效应起着巨大的推动作用，也将为富平县甜瓜基地建设以及市场进一步拓展添砖加瓦。
浓浓夏日，甜瓜飘香，如果来到富平，一定要品尝当地的甜瓜，那甜蜜的滋味会让你久久不忘。
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