关岭火龙果 富民美生态
雨葭/文
7月，贵州省关岭火龙果被国家质检总局批准为地理标志保护产品，这意味着关岭火龙果走上了高标准的品牌发展之路。
火龙果，又称红龙果，原产于中美洲热带地区，因外表如蛟龙鳞片、外形如红色火球而得名。火龙果花在绽放时香飘四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感， 所以火龙果也被称为“吉祥果”。
扎根关岭 石漠变良田
关岭县位于贵州中部， 地貌高低起伏大、类型复杂多样，碳酸盐岩分布广泛，是典型的喀斯特山区。关岭也是贵州石漠化治理的主战场，地形陡峭、植被稀疏，石漠化现象十分突出， 全县境内轻度以上石漠化面积5 6 0 . 6 平方公里， 占全县总面积的38.19%，被誉为“地球裂缝”的花江大峡谷就是石漠化的核心区。而就是这种比较恶劣的自然环境，却是火龙果最理想的生长地。
2005年，关岭引进的红肉型火龙果在板贵乡试种成功，2007年开始大面积种植。由于关岭气候条件独特，全年干旱少雨，所有地表水分全部供给果肉生长，形成了关岭火龙果独有的质感—— 水分恰到好处、糖粉高、甜味浓、皮薄肉厚、口感醇厚。同时，火龙果中的花青素、维生素C、氨基酸、钾等含量也高于其他地区的同类产品。
2008年以来，关岭将火龙果产业作为创建绿色经济强县和推进石漠化治理的重要途径之一，出台了一系列扶贫政策，整合了农业、扶贫、财政、林业、水利等部门的项目资金,大力建设火龙果种植基地，覆盖了关岭自治县北盘江流域和打帮河流域沿岸的16个村，覆盖贫困农户1886户7546人，占种植区域贫困农户的70%。
现在，以前的“石漠王国”已然变成了今天的绿色良田，既实现了生态与发展的良性循环，也让当地老百姓增加了收入。目前，关岭火龙果亩产值可达万余元，经济效益显著。
标准种植 技术助发展
为了培育火龙果成为健康、稳定、可持续发展的特色产业，关岭自治县非常注重标准化的运用。2012年关岭火龙果种植标准化示范区项目获得批准，为进一步加快推进示范区建设，实现火龙果种植标准化、提升产品质量，当地专门出台了《关岭火龙果种植标准化示范区建设项目实施方案》，制定了各年度火龙果种植标准化示范区工作计划，分阶段实施，建立标准体系，在制定宣传培训等计划的同时强化科技人才支撑， 做好技术保障。目前，当地引入、创新技术及成果10余项，其中有6项技术达到国内先进水平，4项技术达到贵州省领先水平。
此外，关岭还通过多种形式广泛宣传农业标准化知识，大力宣传“公司+基地+农户+标准化”的经济模式，不断提高火龙果种植企业及农民的农业标准化意识。并专门成立农民专业合作社，致力于火龙果标准化种植的普及和推广， 规范火龙果标准化生产技术，引导村民进行标准化、规范化种植，解决当地农业生产中的实际问题。
除了给农户手把手讲授种植技术， 当地相关部门还以座谈的形式从果树标准化种植技术、修剪技术、病虫害综合防治技术、生物农药防治病虫害技术、生物肥料使用方法等进行全面细致讲解，对农户提出的疑难问题给以详细解答。通过培训，农户进一步了解和掌握了火龙果的标准化种植技术，提高了种植技能和水平，增强了发展种植火龙果的信心。
通过3 年多的农业标准化建设， 2015年关岭火龙果产业已初具规模，标准化种植面积达200余公顷，有效地促进了农业产业结构调整，推动了农业观光旅游业、相关加工产业的发展。火龙果总产量从2012年的15吨增加到2015 年的4500吨，总产值从2012年的112万元增加到2015年的4500万元，受益农户从2 0 1 2 年的1 2 3 户增加到2 0 1 5 年的1000多户。
探索互联网+ 山路成通途
每年的七八月，关岭各地的果农们都会迎来水果丰收季，采摘、装箱、运输……到处都是繁忙的景象。但因地理条件的制约，关岭火龙果被藏在山岭里，大规模销售并非易事。
为了打通销售渠道，解决农户的后顾之忧，2015年关岭开始尝试互联网+ 的运作模式。2015年7月，关岭板贵乡麻窝市场电商服务点正式启动运营，成为安顺市首家建立的农村电商服务网点； 之后又相继建成板贵、断桥、普利、新铺等5个服务网点。同时，在安顺市建成首家“网上供销农资在线”公众服务平台；2015年10月，关岭建成电子商务产业园，在园区建立县级服务中心，筹建了公共服务平台；2016年3月，又建成了“岭尚生活”服务平台。至此，关岭农村电子商务走上了规范性管理阶段，为以关岭火龙果为代表的“岭货”销往全国开通了一条新路。
到了收获季，关岭都会形成线下采摘、线上销售的繁忙景象，“互联网+” 不但让水果卖得掉、卖得快、卖得好， 而且真正地让关岭的农特产品实现了黔货不走山路也能出山的梦想。
喜获地标 踏上品牌路
为了进一步保护地方特色、促进产业发展、实现农民增收，2015年7月，关岭自治县正式启动关岭火龙果等农产品的地理标志保护产品申报工作。通过多家单位协同配合，收集整理了关岭的历史、地域特征、气候特征、火龙果、知名度以及品质特点与地理、人文的关联性等资料，并着重梳理了关岭的历史、生产环境、水资源、土壤及气候对火龙果的特殊影响。
2016年7月，关岭火龙果被质检总局正式批准为地理标志保护产品，品种为适应当地自然条件的红肉品种。产地范围为贵州省关岭自治县板贵乡、上关镇、花江镇、八德乡、断桥镇、新铺镇、岗乌镇、普利乡等8个乡镇现辖行政区域。立地条件：海拔≤650m， 土壤质地砂质土，pH值为5.5至7.5， 土壤有机质含量≥ 1 . 5 % ， 土层厚度≥30cm。采收要求：果实变红5天至7天即可采收。感官特色要求：果实圆形， 果皮呈鲜红色至淡红色；果肉紫红色， 汁多味甜。理化指标要求：果肉花青素≥3.5mg/g，可溶性固形物≥12.0％， 可滴定酸≤2 . 5mmo l / 1 0 0 g、单果重300～500g。
关岭火龙果获得国家地理标志产品保护后，关岭县将不断推进火龙果品牌的保护和产业提升，火龙果地方标准、管理办法编制也将完善出台，为关岭火龙果品牌经济化发展添砖加瓦。
如今，关岭不仅有火龙果鲜果销售，还成立了深加工企业，建成了火龙果深加工生产线，开发火龙果酵素粉、火龙果冻干片、火龙果粉、火龙果酵素膏、火龙果果酱、果馅及开发火龙果花青素、甜菜红素、开发火龙果废料生物有机肥等，使得关岭火龙果产业走向了纵深发展。
如今，关岭火龙果产业遍地开花， 正如光洁美丽的火龙果花一样，为当地人们带来了无尽的吉祥与幸福。
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