近日，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（以下简称蒙牛集团）与中国消费品质量安全促进会（以下简称促进会）正式启动消费教育基地共建工作。双方将依托蒙牛工业旅游区资源，创新构建“工业旅游+消费教育”模式，联手打造具有乳品知识普及、质量安全科普、产业链透明化展示、研学交流实践等多种功能的消费教育平台，向消费者传播健康消费理念。蒙牛集团相关负责人表示，共建的消费教育基地通过开展深度体验、科普实践及研学活动，可以将食品安全理念转化为可感知、可参与的消费教育场景，向消费者直观呈现从“牧场到国民餐桌”的全流程质量管理体系。
蒙牛集团1999年成立于内蒙古自治区，总部位于呼和浩特，常年稳居全球乳业前十。蒙牛集团专注于为中国和全球消费者提供营养、健康、美味的乳制品，形成了包括液态奶、冰激凌、奶粉、奶酪等品类在内的丰富产品矩阵；拥有特仑苏、纯甄、冠益乳、优益C、每日鲜语、蒂兰圣雪、瑞哺恩、贝拉米、妙可蓝多、爱氏晨曦、迈胜等明星品牌。在高端纯牛奶、低温酸奶、高端鲜奶、奶酪、液体蛋白等领域，蒙牛的市场份额处于领先地位。除中国内地外，蒙牛产品还进入了东南亚、大洋洲、北美等区域的10余个国家和地区市场。2024年，蒙牛实现全年收入886.7亿元，经营利润为72.6亿元。
作为中国乳业文化传播先锋，蒙牛集团一直重视消费教育工作，致力于打造乳业全产业链科普标杆。经过多年发展，蒙牛集团已具备国家级工业旅游示范基地和AAAA级智慧化文旅景区资质，形成了沉浸式乳品知识教育空间、质量安全与消费教育平台、乳业科技互动体验中心等多个消费教育场景，是乳品行业的研学实践与公益融合创新者。
位于“中国乳都”和林格尔县中国乳业产业园核心区的蒙牛工业旅游区历经20余年发展，已形成覆盖“种植+养殖+研发+加工”的全产业链乳业工业旅游体验模式。蒙牛工业旅游区先后获评国家工业旅游示范基地、全国文明旅游示范单位、中央企业爱国主义教育基地、内蒙古自治区中小学研学教育基地、内蒙古自治区研学旅游基地、内蒙古自治区科普教育基地等多项国家级及自治区级荣誉，2024年全年接待游客量近30万人次。
蒙牛工业旅游区以“全产业链生态体验模式”为核心，构建从牧草种植到乳制品的可视化教育链路，参观者透过密闭玻璃可直接观察18条全封闭无菌生产线的运作流程，并打造“乳文化长廊”等特色场景，系统呈现质量管控体系、品牌发展历程、乳品科学知识及可持续发展实践等内容，实现工业研学、品牌传播与公益实践的协同赋能。
促进会相关负责人表示，此次与蒙牛集团共建消费基地，可以探索科普教育与消费体验深度结合的复合模式，为消费者打造“看得见、摸得着”的品质之旅，将在两个方面取得成效。一是整合会员单位、教育机构资源，普及健康营养知识，深化消费者对营养科学、乳业科技与质量管控的认知，助力全民食品安全素养提升；二是与行业领军企业携手，构建质量溯源、营养健康等领域的科普教育体系，打造消费者可信赖的乳品质量安全指南，满足消费者的消费升级需求，树立中国乳业质量教育的示范标杆。
未来，双方将以共建消费教育基地为工作抓手，推动科技创新深度赋能消费教育，创新活动载体与形式，构建“可参观、可体验、可信任”的乳业品质传播平台，营造放心消费环境。
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