原来抹茶源于中国
我和很多人一样，认为“抹茶”是日本特有的一种食品。读了3月刊《抹茶回归》一文后才恍然大悟，原来抹茶起源于中国，并且现在很多食品用的抹茶就产自于国内的企业。这篇文章在对中国茶文化的认知上给我补了一课，让我了解了抹茶在中国的发展。感谢作者、感谢编辑！
重庆 林朋飞
林朋飞：你好！
中国茶文化源远流长。抹茶因为很长一段时间内在中国没有成为主流而几近消失。近年来，随着人们对茶文化的挖掘研究，抹茶日渐回归，并且经过国内有志企业的不断研发、种植和生产，在国内的生产已初具规模，也正在开启抹茶在中国的一个新时代。最近，据编辑了解，有关技术机构、科研单位和部分代表企业目前正在联手起草制定抹茶国家标准。相信，抹茶在我国的发展会更加浓墨重彩。
早餐很重要
人们常常说，早餐要吃好，午餐要吃饱。在现在快节奏的生活环境下，很多人不重视早餐。《消费指南》3月刊《如何选择正确的早餐》是一篇非常实用的文章，它告诉了我们吃早餐的好处以及如何选择更为健康的早餐，希望大家都能阅读一下，并都能吃到营养美味的早餐。
山东 姜燕
姜燕：你好！
早餐对人的健康确实很重要。它提供的能量和营养素占了全天总需求的25%～30%以上，早餐能否吃好直接影响一天的工作和学习效率，人们在选择搭配早餐的时候，美味的同时如果又能兼顾营养的话，就可算是合格的早餐了。
买实木地板要注意色差
最近我要重新装修房子，正在选建材，仔细阅读了贵刊3月期《实木地板色差，天然存在or质量问题》一文，了解了实木地板存在色差的一些原因，文中最后的“如何尽量避免色差”一节很好，为我选购地板及如何铺装提供了不错的建议。
深圳 赵永青
赵永青：你好！
目前，无论是国家标准还是企业标准，都没有把色差作为实木地板的质量检测指标，也正因如此，实木地板才表现出其自然质朴的装饰风格。但消费者在选购和铺装时要注意，色差指的并不仅是同一块木板上颜色深浅不一、差异极大，也包括在铺设后的整片地面中，色调深浅过大。虽然实木地板都可能存在色差，但应在正常范围内。如果一块地板上出现两种完全不同颜色，就属于质量问题了。
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