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编读往来

2016-04-21 admin
大麦青汁不神奇
    公司不少同事前不久都买了大麦青汁,有的是想排毒减肥,有的是想补充营养,我也被其宣传的功能所吸引。2月刊《大麦青汁有多神奇》一文,几位营养专家对大麦青汁的功效进行了解释,让我真正了解到大麦青汁只是一种普通饮品,保健作用并没有那么神奇。
大同 陈阳阳

陈阳阳:你好!
    喝大麦青汁对人体没有害处但也没有商家所说的神奇功效。大麦幼苗中纤维素、叶绿素等营养元素的含量并不一定比水果多。从保健角度来看,大麦青汁并没有什么特别之处,充其量是一种营养补充剂,如果长期单一食用,可能还会引起营养摄入不均衡。

“古方红糖”也是糖
    读了2月刊《古方糖到底是什么》一文,对我这个不太了解“古方红糖”的人来说受益匪浅。现在不少商家抓住人们保健养生、崇尚古法的心理,推出一些所谓的原生态、老工艺制作的产品,让消费者真假难辨。贵刊的这篇文章把“古方红糖”的功效进行了客观的说明,同时也提示我们不论是什么糖都要注意摄入量,不要被没有依据的宣传所迷惑。
郑州 王锋

王锋:你好!
    红糖向来被人们推崇,不少说法认为红糖比白糖更营养。但事实上,红糖、白糖的主要营养成分几乎是一样的,只是红糖比白糖多了一点矿物质和微量元素,而这些都可以从其他食物中摄取,根本不需要通过多吃红糖来获得,如果忽视糖的摄入量,对健康反而不利。

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