屏边妃子笑
致富荔枝来
□ 森姚/文
进入6月，在云南省屏边苗族自治县的果园里，一颗颗硕大圆润的荔枝挂满枝头，伸手摘下一颗放入口中，丝丝清甜入口即化，沁人心脾。
荔枝致富屏边人
传说唐朝时，广东盛产荔枝。每年荔枝成熟时，要用快马运送到长安给杨贵妃品尝。于是有了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句。后来，这种荔枝被冠以“妃子笑”之名。
屏边苗族自治县地处云南省南部，作为云南省惟一的苗族自治县，屏边被称为最南端的“春城”，由于地处山区，立体气候十分明显。境内最高海拔2590米，最低海拔154米，年均气温16.5℃，年均降雨量1650毫米。屏边地处低纬度地区，同时受东南海洋暖湿气流的影响，境内湿润多雨，冬无严寒、夏无酷暑，这为荔枝的生长提供了有利条件。
1992年，屏边县农业部门为加快农业产业结构调整，从广西、广东等地引进了妃子笑荔枝苗进行试种并取得成功。屏边海拔落差大的独特地理优势，使荔枝从低海拔到高海拔逐渐成熟，形成阶梯式上市时间，既可以避开市场高峰，又延长了产品的上市期。
屏边“妃子笑”圆形外皮、褶皱，多为红色，乳白果肉、晶莹剔透、酸甜鲜嫩、回味甘浓，上市后非常受欢迎。1999年，屏边县采取“公司+农户”的方式普遍种植，至2015年，屏边县荔枝种植面积达3000公顷，当年实现鲜果销售收入约4500余万元。当地荔枝种植户说：“山还是这座山，但我们的收入比以前高多了。有了农科人员的指导，荔枝产量一年比一年高。”
规范种殖赢效益
在屏边，有个“十百千”工程，每个屏边人对它都烂熟于心，“十”就是在海拔900米以下地区种植“妃子笑”荔枝10万亩（1亩=0.0666667公顷，后同） ，在海拔900～1400米区域发展枇杷10万亩，在海拔1400～1800米之间开发猕猴桃10万亩；“百”就是重点打造100个优质高产特色产业示范园；“千”即重点发展1000户特色产业种植大户。
“十二五”期间，屏边先后整合资金1000多万元推进荔枝种植发展，2011～2012年投入资金500万元用于种苗补助、坡改梯、农耕路、引水沟渠、蓄水池、化粪池等基础设施建设，为加快推进“妃子笑”荔枝产业的发展奠定了坚实的基础。随着“妃子笑”荔枝的市场一路看好，极大地刺激了农户发展的积极性，屏边按照“一村一品一村一优”打造优质农产品品牌的发展思路，积极推进荔枝产业的发展。
基础设施的建设为特色农业的快速发展提供了保障。如今，屏边已建成百亩以上连片标准化产业示范园57个，培育特色产业种植大户140多户。同时，屏边县加快推进南溪河百里荔枝大峡谷及荔枝庄园经济带建设发展，不断完善农业产业化利益联结机制，大力推广“龙头企业+合作社+农户”等经营模式，使发展成果惠及当地更多的农户。
自2014年“屏边县妃子笑荔枝种植农业标准化示范区”被列为云南省第三批省级农业标准化示范区建设增补项目以来，屏边县开创出“标准化种植+山羊养殖”的发展新模式，解决了农业标准化种植中肥料的问题，为果园提供了充足的有机肥，大幅节约了荔枝农业标准化种植的投入成本，实现了经济效益和生态效益最大化，有力地推动了高原特色产业新升级。
地理保护展远景
屏边荔枝经过标准示范区实行的统一技术、统一规范、统一投入、统一产品检测，使荔枝的质量有了保障。为了进一步扩大地方特色产品的影响力，2014年以来，屏边县相关政府部门对屏边荔枝产品产地范围、人文特征、质量特色、品质特色与生产地域的关联性、生产技术规程等做了大量调研工作，并启动了地理标志产品保护申报工作。
2016年2月，屏边荔枝被国家质检总局正式批准为国家地理标志保护产品， 产地范围为云南省屏边苗族自治县现辖行政区域； 品种为妃子笑； 立地条件要求海拔高度≤800米，土壤pH值为5.5～6.5。土壤类型为红壤土、黄壤土、紫色土，质地为沙壤土。有机质含量≥2%。； 采收要求外果皮1/3至1/2变红，可溶性固形物≥18%时分批采收； 感官特色要求：果形近圆形或卵圆形，果皮青绿带淡红。肉厚核小，肉质细嫩，多汁，酸甜适中，甜而不腻，回味厚重，清香爽口； 理化指标要求：可食率：72%～85%；可溶性固形物：18%～23%；可滴定酸度(以苹果酸计)：0.15%～0.35%；单果重（克/粒）≥30。
屏边荔枝获得地理标志保护产品，促进了屏边县打造高原特色产业，助推“绿色经济立县”的发展之路，同时对当地荔枝标准化、品牌化、产业化发展发挥了重要作用。
现在，屏边县坚持“产业发展生态化，生态建设产业化”，围绕生态农业与休闲旅游业融合发展的需要，把观光农业、体验农业、休闲农业作为农业旅游产业开发的重中之重和主要支撑，加快推进荔枝特色产业庄园建设，美化庄园环境，把特色农庄建成推动屏边旅游发展的重要载体。
无论是为屏边民族文化“百褶裙飞扬，芦笙舞欢畅”的节日而来，还是仰慕“铁桥脊骨勇跨越，妃子灵秀竞含苞”的人文历史，如果来到这里，一定要品尝味甜可口的荔枝。
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