进口牛奶低价涌入
消费者需理性选购
王海琳/文
最近，“进口牛奶降价”的话题经常在朋友圈被转发，也吸引了不少消费者的购买。根据海关总署的数据，今年1～8月，国内累计进口牛奶42.3万吨， 同比增长63.4%，几乎追平了去年全年的进口总量。行业内预计，今年进口牛奶总量或将超过70万吨，而这一数字是2014年进口总量的2倍还多。
乳业专家王丁棉表示，进口牛奶总量由2008年的几千吨上升到去年的46万吨，而今年前8个月便追平上一年，意味着进口乳制品已不满足仅大包粉和婴幼儿奶粉进入中国市场，牛奶也开始一并进入中国市场。
进口牛奶正低价涌入
在国家最严奶粉新政落地之后，进口奶粉进入中国的门槛明显提高，牛奶板块也出现了变化。
海关数据显示，2014年进口牛奶平均价格为1300美元/吨，较2010年的1800 美元/吨下降了近三成，2016年8月进口牛奶的平均价格为968美元/吨，相比2014年下降了25%。
而在销售终端，进口牛奶的价格与国产牛奶相比较低，比如在某电商平台上，大部分1升装进口牛奶的价格在8～10 元，部分德国和法国产的1升装全脂牛奶的价格仅为6.9元，而伊利等国产1升装牛奶价格则在11元左右。在小包装牛奶上， 除了部分知名品牌，进口牛奶价格已经和国产牛奶的整体接近，如丹麦某品牌的牛奶，价格折算下来只有2元/盒，而国内主要品牌的高端常温奶即使以促销价格计算，基本也在3元/盒以上。
为什么进口牛奶的价格会低于国产牛奶呢？乳业专家宋亮分析认为，由于原料价格、养殖成本和生产效率等方面的差异，使国内原奶加工的各种乳制品的成本高于进口同类产品。国外主要乳制品出口国的奶价多在4元/公斤左右， 因此进口牛奶的生产成本并不高，加上各种税费，1升装进口牛奶进入到中国市场的成本约在6～7元，成本再低一些的可能只有4～5元。相比之下，国内原奶收购价格多在8元/公斤左右，这就比进口奶的价格高出近一倍。
国产中高端奶受冲击
由于价格较低，进口牛奶吸引了不少消费者购买，同时也刺激了更多进口品牌涌入我国。目前，在国内销售的进口牛奶品牌约有200多个，在国内多家电商平台上，如一号店、京东等，进口牛奶品牌从之前的10余种，迅速增加到现在的60多种。
由于售价几乎相当，进口牛奶与伊利金典、蒙牛特仑苏、三元极致等国内中高端牛奶的消费对象基本重叠。行业内人士普遍认为，如果进口牛奶量增价减，最先受到冲击的是各乳制品企业的中高端牛奶品类。
对于大量品牌进口乳制品的涌入， 王丁棉表示，牛奶一直是国内乳制品企业固守和占优势的市场，但现在开始受到进口产品的冲击。他认为，我国的常温奶（纯奶）、巴氏奶总量约2000万吨，目前进口虽不到百万吨，还谈不上严重冲击，但超高的增长率将会形成一定的市场压力。
但国内牛奶也并非没有优势，由于进口牛奶的消费目前仍处于初级阶段，更多地集中在一二线城市销售，且品牌区域化特征明显。此外，进口牛奶产品单一品牌的市场份额普遍不高。以市场份额最大的欧德宝为例，在整体进口牛奶中，该品牌的市场占有率不足10%，这就意味着进口牛奶品牌事实上也非常杂乱。
消费者需要理性选择
进口牛奶虽然价格便宜，但不应作为消费者购买的决定因素。业内人士表示，进口牛奶漂洋过海长途运输，需要很长的保质期，所以进口牛奶通常是方盒包装的灭菌奶。灭菌奶都是长货架期产品，国内产品的保质期是6～8个月， 国外产品通常是12个月。对于更喜欢新鲜产品的消费者来说，选择国内产品或低温巴氏奶可能更符合需求。
而对于低温巴氏奶，消费者在选择时更不能盲目追求进口产品。虽然巴氏奶进口并不存在成本上的问题，但由于巴氏奶对奶源地的距离、运输销售环节有着严格的低温要求，包装相对简单的巴氏奶在运输途中很容易出现质量问题。一旦低温运输无法全程保障，就有可能造成产品变质，这也让很多外资品牌望而却步。而中国本土的牧场及企业，由于奶源地和运输销售环节有自身的优势，产品质量更有保障，因而应是国内消费者的首选。
资讯
中国母婴数据库建立
10月26日，三元食品正式对外发布了中国母婴数据库。
2014年，在科技部和北京市科委的大力支持下，三元食品筹建“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”，采用.net构架，构建了包括北京、河北、河南、江苏、湖南5个省份约20000条数据的母乳组分数据，选择722名哺乳期母亲及447名婴儿，纵向收集其母乳，全面覆盖初乳、过渡乳和成熟乳，将常规母乳营养素研究拓展到更加细微的母乳功能成分研究， 并且建立前沿、快速、准确的母乳成分检测方法，首次对我国母乳中的500多种功能成分作出定量。
据悉，中国母婴数据库是迄今为止最为完善的“中国人母乳成分数据库”，包含宏量营养成分及蛋白质、氨基酸、脂肪酸、低聚糖、乳脂肪球膜蛋白、微生物组成等常规营养素和细微功能成分500余种，可实现地区、阶段、分娩方式、性别等近10种方式查询。
《企业社会责任蓝皮书2016》发布
蒙牛位居乳业企业
社会责任发展指数榜首
10月30日，中国社会责任百人论坛暨企业社会责任蓝皮书2016发布会在京召开，《企业社会责任蓝皮书2016》正式发布，蒙牛集团在中国乳品企业社会责任发展指数（2016）中排名榜首。同时，蒙牛也是39家食品行业样本企业中仅有的两家5星级企业之一。
《企业社会责任蓝皮书2016》对电力、家电、房地产、食品等16个重点行业的社会责任发展指数进行了系统研究，从责任管理、市场责任、社会责任、环境责任四大板块进行评定。蒙牛凭借在责任战略与治理、利益相关方参与、责任沟通、供应链管理、科技创新、依法经营、社区关系和环境责任等多领域的最佳实践，获得评估专家的一致认可。
以蒙牛牧场主大学社会责任项目为例， 3年来蒙牛整合国内外专家资源，通过集中培训、专家进牧场现场指导、牧场技术推广及金融帮扶等形式，助力牧场整体运营水平提升。该项目行程50万公里，免费培训牧场主超1800 人，卫星大讲堂转播覆盖3万人次，348项牧场实用技术创新课题、2500次技术帮扶，帮扶200多家牧场从牛群结构、饲喂管理等20多个方面得到提升。
蒙牛还基于自身社会责任管理和实践的经验，协助中国乳制品工业协会制定了中国首份乳制品企业社会责任指南——《乳制品企业社会责任指南2016》，明确了乳制品企业履行社会责任的核心内容，为乳制品行业改善可持续发展能力提供了参考和指引。
蒙牛集团社会责任总监吴福顺表示， 企业社会责任的主题是“共同发展”，乳制品生产不仅关乎老百姓的饮食，还影响中国家庭的未来，企业唯有将社会责任与公司主营业务结合，才能打造公司的可持续发展能力。
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