冰箱智能化开始提速
□ 本刊记者 苟明/文
在厨房烹饪时享受着歌曲带来的欢快心情，出门时通过冰箱给家人语音留言等，通过冰箱上的微博与朋友分享自己制作的美食……如今，随着智能化冰箱进入生活，冰箱开始变得有“生命”。
冰箱踏上智能化轨道
什么是智能冰箱？家电行业里并没有统一的标准和定义。但从市场上已经推出的产品看，智能冰箱可以根据环境温度进行自动调节温度，始终让食物保持最佳存储状态，用户可通过手机或互联网，随时随地了解冰箱里食物的数量、保鲜等信息。此外，它还可为用户提供健康食谱和营养禁忌，提醒用户定时补充食品等功能。
中国电子商会副秘书长陆刃波在追溯智能冰箱的发展史时表示，在上世纪末，市场上就已出现了智能冰箱——2000年，伊莱克斯推出的网络冰箱，消费者可通过网络远程获知冰箱的情况，并可通过冰箱上的屏幕查询公共电话等信息。同时期，海尔也开始与国际公司共建技术联盟，力争在冰箱智能化领域超越对手。
之后，有更多的企业加入到智能冰箱的推广中，但这种“智能”只是企业自我认定的“智能”。2010年，国际上对智能冰箱有了明确的描述：可以实时监控库存，可以告诉用户晚餐吃什么，可以主动给超市下单，可以扫描餐前餐后的食物创建调查报告，根据不同的地区与季节创建个性化菜单……
2011年，国内制订了首部智能家电标准GB/T28219-2011《智能家用电器的智能化技术通则》，对引导国内智能家电的发展起到了重要作用，该标准对家电智能化有了明确规范。2014年，长虹、海尔、海信、LG等企业相继推出智能冰箱，基本实现了食品管理、食品检测、远程控制、语音控制、主动沟通、与其他产品互联等功能。虽然还不能满足消费者对智能的全部要求，但与之前的智能化概念相比，这些真实的技术创新实现了质的超越，并为使用者带来了前所未有的便利。而随着互联网企业、IT企业的介入，冰箱的智能化也展现出全新的发展思路。虽然目前还没有一家企业通过智能化重新定义冰箱，但通过近年的智能潮，人们对冰箱的固有印象已经开始扭转。
中国家电协会副理事长王雷表示，冰箱已经进入了更新换代的时代，简单的冷藏、冷冻功能已不能满足消费者健康生活的需求，冰箱企业需要新的功能点才能打动消费者。
创新功能让生活更便利
在我们以往的印象中，冰箱是冷冰冰的，存在但不重要。但在家电行业的努力下，冰箱开始变得有情感，有生命，能够与人交流。
如海尔旗下Smart window博观对开门冰箱，专门设计了可以开启的透明玻璃窗。当人走近冰箱时，冰箱红外传感部件感知到人的接近，冷藏室内光源会在一秒钟之内逐渐变亮，变成透明状态的智慧窗，让里面的食物和格局一目了然，减少打开冰箱门翻找食物的时间、冷量和能耗。
海信的博纳SMART智能冰箱，嵌入了10.1寸（1英寸=2.54厘米，后同）屏幕，搭载了Android 3.2操作系统、内存高达1G的特制平板电脑，通过它可以直观了解家中冰箱的食物种类、数量等信息，便于进行食品管理。此外，它还可以自动提示食品的新鲜程度，根据用户的体质信息提醒饮食合理搭配。
北京联盛德微电子有限责任公司与上海绿联软件股份有限公司合作，成功推出了GMT物联网冰箱，具备语音搜索菜谱、推荐菜谱、自动配菜等功能。除基本控制之外，GMT智能冰箱还可以通过智能传感器来全方位获取周围环境信息，以及用户使用习惯等。此外，根据周围光线强弱以及用户的使用频率，GMT智能冰箱能够自动调节压缩机和风机的转速，使冰箱在最节能的状态下运行。
美菱研发的BCD-537Q1B智能冰箱，运用“云图像识别”技术，根据冰箱中的食物存储需要，自动调节到适宜的温度，有效地提升了冰箱的保鲜性能。同时，冰箱还具备语言搜索菜谱、推荐菜谱、自动配菜等功能。
松下智能冰箱具有ECONAVI节能导航，同时配备了亮度感应器(关灯后进入智能导航模式)、门开关感应器(3小时不开闭门自动进入智能导航模式)、室温感应器(检测室内温度，避免浪费)与冰箱内温度感应器，自动检测室内及冰箱内部环境，自动控制运转。
三星T9000多门冰箱内置了安卓系统，还配备了10英寸触摸屏，支持wifi网络，自带笔记应用，用户通过对屏幕的触控，就能与家人、朋友分享照片和视频。
长虹CHiQ冰箱整合了云图像识别、云计算、物联网、大数据、变频等多种技术，实现了“保鲜随时掌控、保质期随时提醒”的功能，将传统冰箱的被动接受变为智能提醒，主动提醒用户尽快食用或丢弃过期食品。
LG智能冰箱产品具有智能检测功能，通过内置摄像头，消费者可以通过手机或者平板电脑对冰箱内部进行监测，“智能管家系统”还能追踪存放物的保质期。
仍需打破“痛点”
当前，“互联网+”发展非常迅速。国内外互联网巨头及家电企业不断进入智能家居领域，互联网思维和客户体验理念在家电行业得到高度的重视和关注。
美的副总裁兼产品策略部总监甘永和认为，目前的智能冰箱实用性得到大幅度提升，客户价值得到很好的提高，智能产品已经真正进入生活。随着第三代智能产品的出现，家电行业倡导的“让智能改变生活方式”，才是智能冰箱行业发展的下一个风口。
然而，智能冰箱是否真的有出路，能不能真正深入到每一个人的生活中？甘永和认为，产生这样的问题，首先是智能冰箱的用户体验不完美。由于在冰箱显示屏上操作不便，便捷性受到严重制约，同时智能化产品也缺乏有效的增值服务；其次，目前市场上智能化冰箱价格较高，有限市场的市场销量造成了多数企业仅将其作为形象产品；此外，目前的智能化冰箱尚缺乏有效的配套设备及配套服务，缺乏大数据和云服务的支持，缺乏有效的社交传播，良好的用户口碑难以形成。
不过甘永和也表示，随着“互联网+”的逐步落地，智能化冰箱产品将进入第三个发展阶段。而企业要做的是，让产品具有良好客户体验的同时，大幅降低智能化产品的成本，并积极探索新型商业模式，建成智能冰箱生态区。
而在中怡康白电事业部研究经理王宏吉看来，冰箱已经属于比较成熟的家电产品。不同于手机，冰箱人机交互的频率并不会太高。目前来看，冰箱更多的还是起到对食物的存储作用。所以，冰箱智能化应更多地回到解决用户基本使用功能的痛点上。
美的冰箱事业部智能产品经营体经营长戴江也表示，作为新的智能化产品，除解决用户痛点外，还要满足用户一些潜在的需求。当智能化产品进入后，用户自然对产品的预期提高。在研发过程中要以用户需求为中心，对用户可能考虑到的保鲜、节能、智慧感应等所有需求，甚至是对于果蔬的保湿要求也要充分考虑。另一方面，冰箱不能为了智能而智能，而是要在使用功能和人性化上不断创新。
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